"Először nem vesznek tudomást rólad, aztán kinevetnek, aztán harcolnak ellened, aztán győzöl." Gandhi

2012. június 26., kedd

2012. június 24., vasárnap

Nyitott Kert, heti biozöldség-doboz: 06.28. csütörtök

Íme a heti zöldségdoboz tartalma. Ez a alkalommal a várható mennyiségeket is feltüntetem:

  • kétféle saláta (római, jég);  1-1-db
  • újhagyma;  1cs
  • fűszerek;  1-2 csokor  (majoranna és/vagy bazsalikom)
  • cékla; 1cs(3 közepes fej)
  • zöldbab;  70-80 dkg
  • borsó (ha még kitart),  kb. fél kg
  • bébicukkini;  1-2 db
  • sárgarépa;  1 cs
  • mángold;  70-80dkg
  • újburgonya;  1 kg
  • karalábé vagy egyéb káposztaféle (brokkroli, fejeskáposzta)
  • meglepetés (ajándék)
bébicukkini

A doboz ára 4000-4500 ft között várható.
Bízom benne, hogy a felsorolás ezen módja mindenki számára lehetővé teszi az átgondolt döntést. Némi bizonytalanságot szükségszerűen meghagyunk, tekintettel az időjárásra, a növények változó fejlődési ütemére és saját becslésünk viszonylagosságára.

Valaki Közületek kérdezte, hogy milyen egyéb zöldségek teremnek mostanában a kertben, ezeket most felsorolom:
zeller(gumós és szár), fokhagyma, édeskömény (keserű)salátafélék: cukorsüveg, endívia, radicule, a káposztaféléket erősen megtizedelte a tavaszi szárazság, viszonylag foghíjasak, de már érnek. Uborkát a múlt hét óta szedünk, de még nem indult be teljesen. A paradicsomok, paprikák első termései rövidesen érni fognak. Vetettünk csemegekukoricát is, még kb. két hét kell neki.

Nekünk -illetve más gazdáknak is- az utóbbi eső nagyon fontos volt. Lényegében augusztus óta hiányzik a csapadék, szomjazott a Föld. A növények láthatóan és érezhetően másképp reagálnak a természetes csapadékra.

Minden esőkívánó gondolatot szívesen fogadunk, üdvözlettel:

Marek

2012. június 22., péntek

Évzáró a Kós Károly Iskolában - Ott voltunk...

A Kós Károly Általános Iskola tegnapi évzáróján ünnepélyes keretek között átadtuk a WTE Zöldhajtás ajándékcsomagját a 3.a diákjainak. Ősztől a mindenkori 4.-esek konyhakertet fognak gondozni az iskola udvarán - ehhez lesz szükségük az gyerekeknek a kézbeillő szerszámokra és a dobozban lapuló sok-sok hasznos holmira. (Ti mit tennétek egy ilyen kincsesládába? Hogy mi mit tettünk, arról majd beszámolunk...)


Hogy mi mindent szerettem volna elmondani?


A Zöldhajtás együttműködést ajánlott a wekerlei iskoláknak, óvodáknak, s ezt a lehetőséget a Kós Károly Iskola is örömmel fogadta.

Az első látványos esemény egy fűzfakunyhó építése volt, amelyről már beszámoltunk. Ősztől két fontos változás lesz az ökoiskola címmel rendelkező intézményben: szelektíven gyűjtik majd minden osztályban a szerves hulladékot és ezt helyben fogják komposztálni (a 3.a osztály 80 ezer Ft értékű komposztáló készletet nyert az iskolának a Szitakötő folyóirat által kiközvetített Komposztfórum-tól). Ennek sikeres napi működtetéséhez csak egy fedeles gyűjtőedényre lesz szükség, amelyeket a hetesek naponta kiürítenek a közös udvari komposztálóba. A másik mérföldkő a Kós Iskola életében: a mindenkori 4.-esek konyhakertet fognak ápolni, gondozni, szüretelni szeptembertől. A Zöldhajtás és a Wekerlei Kertbarát Kör ehhez is szívesen megad minden tőle telhető segítséget, elsősorban az iskolába járó gyerekek szüleire számítunk, akik közül már eddig is sokan hozzájárultak az iskola zöldítéséhez. Ökoságok - az iskola nagyon büszke mindenre, amit ezen a területen elért, és nagyszerű együttműködés alakult ki Jedlóczki Bertával, aki az alsó tagozaton lezajló nagy változások egyik motorja... Bizakodóan várjuk a szeptembert!


Még egy kép, az iskola új FB-oldalán... zöldülni szeretnének.

2012. június 20., szerda

ASZALÓBULI / FLASHMOD a WKK-ban! Pénteken 18 h-tól

Sziasztok!

Aszaló Bepakoló Partit tartunk az újonan, kalákában elkészült Közösségi Napenergiás-sörkollektoros Gyümölcsaszló felavatására.

BEUGRÓ: HOZZ FÉL-1 KG ASZALHATÓ GYÜMÖLCSÖT!

HOL?

WKK

MIKOR?

2012. június 22. péntek 6 órakor - lifttel lehet majd feljutni a tetőteraszra. Kérjük a liftet csoportosan, takarékosan használjátok majd! :-)

Szombat este lesz a Kiszedő Parti...

Ezt ugye már olvastátok? Elkészült az aszaló

Az eslő aszalvány: meggy

2012. június 18., hétfő

Nyitott Kert, heti biozöldség-doboz: 06.21.

A heti zöldséglista:
  • borsó
  • zöldbab
  • zeller
  • újhagyma
  • újfokhagyma
  • 2 db fejes saláta
  • fűszerek: petrezselyem, kapor
  • gyalulnivaló tök
  • sárgarépa
  • burgonya(új)
  • esetlegesen: brokkoli,cékla
A doboz ára 4000-4500 Ft között várható.
 
zöldbab

2012. június 17., vasárnap

Elkészült a gyümölcsaszaló

Szombaton, a Zöld Szalon évadzáró rendezvényén elkészült a napenergiával működő, sörkollektoros gyümölcsaszaló házikó. Hurrá!



További képek a Facebook-on!

2012. június 15., péntek

Komposztbarátoknak

Kedves Wekerleiek!

Figyelmetekbe ajánljuk az alábbi képzést:

Kedves Komposztbarát!
A Komposztgazda tanfolyamunk folytatódik!
Egyik legfontosabb megújuló energiaforrásunk a termőtalaj, hiszen az élővilágnak, közte az embernek is a tápanyagokban gazdag termőföld biztosítja az életben maradását. Ennek ellenére az elmúlt évtizedekben világszerte és sajnos idehaza is a talajok rohamos pusztulásának lehettünk tanúi. A tanfolyam segítséget kíván nyújtani a természetben zajló folyamatok megértéséhez, a talajok újraélesztésének és a zöldjavakkal való ésszerű gazdálkodásnak a megtanulásához.
Gazdasági, pénzügyi, környezeti válság ― mindennapjainkat át meg átszövő szorongató fogalmak. Az elkövetkező évtizedekben világunk jelentős ― mondhatni drámai ― változásokon esik majd át. Ezek a változások alapvetően fogják az állandó növekedés mámorában élő technikai civilizációnkat megváltoztatni. A kérdés csupán az, hogy az elkerülhetetlen folyamatok felkészületlenül fognak-e bennünket érni. Aktív részesei leszünk-e ezeknek a változásoknak, vagy csupán passzív elszenvedői? A tanfolyam során az ismét előtérbe kerülő önellátáshoz kapcsolódóan többek közt a vegyszermentes, természetes tápanyagforrásokat felhasználó biokertművelés alapjaival, az ivóvizet mellőző, szennyvíznélküli alomszék építésével és az aszalókészítéssel is megismerkedünk.
Az egynapos képzést a következő időpontokban tartjuk: június 22-én, pénteken és 23-án, szombaton.
Helyszíne: XVI. kerület Formás u. 41. (egyesületünk székhelyén)
A képzés időtartama:  9 - kb.15 óráig
Regisztrációs díj: 2.000 Ft, mely a helyszínen, a tanfolyam napján fizethető
 A tanfolyamról bővebben itt olvashatnak:  http://szike.zpok.hu/node/249

Kérem, szíveskedjen időpontot választani, ha szeretne részt venni a képzésen! 
Üdvözlettel:

Horváth Ilona irodavezető 
SZIKE Környezet- és Egészségvédelmi Egyesület
SZIKE Environmental & Health Association
Hungary 1162 Budapest, Formás u. 41.
Tel/fax: (36-1) (06-1) 409-0449
"Komposztálok, tehát vagyok" 



2012. június 11., hétfő

Ehető Kertek / Edible Gardens - Jó a sajtója...

Lássuk csak... Hát elkészült, már nőnek benne a palánták, pirulnak benne a ribizliszemek... én láttam.

Érdemes ellátogatni Fritz Haeg, a művész, honlapjára, ahol lehet követni az eseményeket (angolul). Valamint a Blue Mountain Alapiívány, a magarországi meghívó honlapjára.

További megjelenések:

HVG - A Wekerle telepen van Közép-Európa első ehető kertje

Gajda Péter, kispest főpolgármesterének blogja - Az első “ehető kert” Közép-Európában

Origo -  Támadás a semmihaszna kertek ellen

Hír24 - Ehető kertet építenek 

Merítés.hu - Kispesten készült el Közép-Európa első ehető kertje

Greenfo - Ehető Kertek Budapest projekt

Trendizöld - Ehető kert Budapesten

Népszabadság - Kert - ésszel

Kispest.hu - Ehető kert Kispesten 

Hamarosan folytatjuk...

Elkezdődtek a napenergiás gyümölcsaszóló munkálatai

Szűk körben, remek hangulatban zajlott a közösségi gyümülcsaszaló-, napaszaló-építés előkészítése. Finom vegabogrács zárta a napot.

Minden készen áll ahhoz, hogy jövő szombaton, június 16-án délelőtt megépüljön a Közösségi Gyümölcsaszaló. Kölcsönözhető lesz majd, de kár lenne kimaradni a kalákából. Csatlakozzatok a brigádhoz, készítsük együtt ezt a remek szerkezetet!

Nemcsak idő-, de pénzadományt is elfogadunk!

Bővebben az aszalóról még itt... és több kép az FB-n!






Nyitott Kert, heti doboz: 06.14.

A heti doboz tartalma:
  • vegyes salátakeverék
  • borsó
  • spenót és/vagy mángold
  • cékla
  • fejes saláták, 2db
  • fűszerek (kapor és koriander vagy bazsalikom)
  • újhagyma
  • újsárgarépa
  • újkrumpli
A doboz ára 3750-4250 ft között várható.

borsó

Céklafőzelék húsgombóccal

Hozzávalók négy személynek:
60 deka nyers cékla, egy kávéskanál őrölt gyömbér, tengeri só, 6 deci
tej vagy zabtej, egy csokor petrezselyem, 30 deka darált
pulykacombfilé, egy kis tojás, két gerezd fokhagyma, két evőkanál
zabkorpa vagy zabpehely, egy evőkanál teljes kiőrlésű búzaliszt vagy
tönkölyliszt a sűrítéshez, három evőkanál étolaj

Elkészítés:
1. Hámozd meg és nagylyukú reszelőn reszeld le a céklát.
2. Melegíts meg lábasban három evőkanál olajat, majd alaposan pirítsd
meg benne a reszelt céklát. Szórd meg őrölt gyömbérrel, és sózd meg
picit.
3. Közben keverd össze a darált húst a nyers tojással, a péppé zúzott
fokhagymával, pici sóval és a zabpehellyel vagy zabkorpával.
4. Öntsd fel 5 deci tejjel a sült céklát, forrald fel, és rakosgasd
bele óvatosan a cseresznye nagyságú húsgombóckákat. Főzd együtt öt
percig.
5. A maradék tejben keverd el csomómentesen a lisztet, és folyamatos
kevergetés közben főzd sűrűre. Tálald aprított petrezselyemmel
megszórva.


Ági

2012. június 6., szerda

Született egy video az EHW (Energiahatékony Wekerle) munkájáról, sikereiről

Egyenlőre a link, mivel nem sikerül ide tenni...

Az energiahatékony Wekerle - az Ökopolisz Alapítvány kisfilmje

Ez a videó az energiahatékony Wekerle csapatról szól, a projek létrehozóival, munkatársaival beszélgetnek. A tervet még lehet tekinteni az Energiahatékony Wekerle blogon. Ahogy mondták a videón, az önkormányzat nagyon nyitott volt az elképzeléseinkre, de hogy végül milyen szabályozás lesz, ez már kevésbé egyértelmű a folyamat... erről az építészek tudnak többet mondani...

2012. június 5., kedd

WSZN május - a Zöldhajtás programja képekben

A FB-n megtekinthető a fotóalbum. Van, aki nem tudja ott megnézni?

Néhány kép ízelítőnek...




A komposzkeret boldog nyertesei... Gratulálunk!


2012. június 4., hétfő

Csokis süti céklából

20-25 dkg céklát héjastul puhára főzök, majd meghámozom, botmixerrel összeturmixolom 3 egész tojással és kb. 1 dl olajjal (az olaj mennyisége a cékla nedvességtartalmához képest változhat).
Egy nagyobb tálban összekeverek 25 dkg cukrot 18 dkg lisztet, egy púpos teáskanál sütőport, 5 dkg kakaóport (főzni való, cukrozatlan) és egy csipet sót.
A sütőt előmelegítem, egy kisebb tortaformát kivajazok, a céklás keveréket adagolva hozzáöntöm a száraz hozzávalókhoz, összekeverem, majd a formában elegyengetem és mehet a sütőbe 180 fokra úgy 20-30 percre. 
Lehet gazdagítani a masszát összetört étcsokidarabokkal, vagy diófélékkel is. Vagy akár fűszerezni is érdemes fahéjjal, szegfűszeggel stb.
cékla
Jó kísérletezést! ;-)
Szalai Szilvi

Élő Tisza Piac, csütörtök 16-19-ig, 06.07.

Hátha valakit édekel... 


Sárgarépa 200-300 Ft/kg
Új fejeskáposzta 150 Ft/ kg
Új Kelkáposzta 230 Ft/kg 
Újburgonya 200-260 Ft/kg                                    
Saláta/Nagykörösi: 160 Ft/fej              
Jégsaláta: 200-250 ft/fej                                                      
Karalábé: 100-130 Ft/db
Újhagyma: 100-150 Ft/csomó
új sonkahagyma Nagykörű 150 Ft/cs
Erőspaprika: 690 Ft/kg
Fehérpaprika: 390-690 Ft/kg;
paradicsom: 480-580 Ft/db
Kígyóuborka/Cserkeszőlő 380 Ft/kg
piros retek /Kiskunfélegyháza 100 Ft/csomó
Előrenelhető eredeti Nagykörűi germesdorfi cseresznye facsemete őszre. vadcseresznye alanyon: 1.200 Ft/db.
Lolo, Tölgylevél, Római saláta csomagolt, 250 Ft/fej
Tojás: 45/db
Egres: 690 Ft
Cukkini (fóliás): 390 Ft/kg
Cseresznye/Nagykörű: 690 Ft/kg
Zöldborsó: 390 Ft/kg
Meggy Érdi naggyümölcsű/Nagykörű: 390-490 Ft/kg



cseresznye

GYÜMÖLCSLEVEK: Házhozszállítás 50 liter gyümölcslétől Budapesten belül INGYEN!
60% alma - 40% cékla:  2.100 Ft/5 liter DOBOZ NÉLKÜL, dobozos: 2.200 /5 l.
VITABOX Natúr almalé 5l-es kiszerelésben 1.600 Ft/doboz, DOBOZ NÉKÜL: 1.500 Ft/5l
Vegyes 100% gyümölcslé: alma-körte; alma-őszibarack, alma-meggy 1.790 Ft/5 liter VITABOX; DOBOZ NÉLKÜL: 1.690 Ft/5l



Házi Füstöltáru a Szegedi családtól, Dánszentmiklósról, aki Élő Tisza Tájtermék védjegyesünk. http://elotisza.hu/termekek/2011/08/17/sertes-fott-fustolt-es-toltelek-aruk

Disznózsír AKCIÓ: 400 Ft/kg.
Füstölt kolbász (csípős, csemege):  2.200 Ft/kg    
Füstölt sonka: 2.000 Ft/kg
Füstölt hús:  2000 Ft/kg
Füstölt karaj: 2.200 Ft/kg
Kolozsvári szalonna: 1.800 Ft/kg
Kenyér szalonna: 1.500 Ft/kg
Füstölt tokaszalonna: 1.500 Ft/kg
Füstölt oldalas AKCIÓ: 780 Ft/kg
Füstölt csont: 490 Ft/kg
Füstölt csülök: 1.350 Ft/kg
Füstölt hasalja szalonna: 1.800 Ft/kg
Sós szalonna: 1.500 Ft/kg
Főtt toka, fejhús: 1.600 Ft/kg
Erdélyi szalonnák: 1.700 Ft/kg
Kolozsvári/paprikás/: 2200 Ft/kg
Rakott  nyelv:  4.000 Ft/kg
Sült pörc: 2.000 Ft/kg
Sült császár: 2.900 Ft/kg
Véres, májas hurka: 1.100 Ft/kg
Disznósajt: 1.900 Ft/kg
Kenőmájas: 1.900 Ft/kg
Sütnivaló kolbász: 1.600 Ft/kg  
Disznózsír AKCIÓ: 400 Ft/kg
Tepertő

 

Mángoldos quiche

1 csomag leveles tészta
5 dl tejszín (vagy tej és tejszín vegyesen)
3 tojás
0,5 kg mángold
néhány szál újhagyma és újfokhagyma
só, bors, szerecsendió
a tetejére kecskesajt

A leveles tésztával kibélelek egy 24 cm-s jénai vagy egyéb tűzálló
tálat, belül letakarom sütőpapírral, beleteszek egy egy számmal kisebb
jénait és így a csomagon lévő utasítás szerint megsütöm (azért kell
bele a másik jénai, hogy ne púposodjon fel a tészta, van, aki babot
tesz bele vagy agyaggolyócskákat). Míg sül, olajon megpárolom a
mángoldot. Egy nagy tálban összekeverem a tojást, a tejszínt és a
fűszereket, és a keverékbe belekarikázom az újhagymákat, majd
hozzákeverem a párolt mángoldot is. A megsült levelestésztába öntöm
(persze először kiveszem belőle a sütőpapírt meg a másik tálat :) ), a
tetejére kecskesajtot szeletelek és kb. 45 perc alatt 180 fokon szép
pirosra sütöm. Persze ez ilyen egyszerűsített quiche, igazából vajas
tésztából kellene csinálni, de én siettem :)

Nyitott Kert heti zöldséglista 06.07.

Íme a heti doboz várható tartalma:
  • kétféle fejessaláta
  • spenót
  • újfokhagyma
  • tépősaláta-mix (mesclun)
  • karalábé
  • újcékla
  • petrezelyemzöld
  • kapor
  • sárgarépa
  • (vöröshagyma; kifogyóban)
  • (újkrumpli; talán)
A doboz ára 3000-3500 Ft között lesz.

A rendelés határideje továbbra is szerda, déli 12 óra. Gabinál...

A dobozon kívül kért zöldségekért érdemes minél előbb jönni!

A spenót még valószínűleg kitart, kérhettek nagyobb menyiséget. A tartós meleg azonban felmagzásra készteti a leveleseket. Ez annyit jelent, hogy az első vetésű már csak ezen a héten szedhető, a második vetés pedig még egy, legfeljebb két hétig.

Rövidesen beérik a borsónk, talán a jövő héten már lesz a dobozban, az új sárgarépából pedig az utánavaló héten várható az első (kisebb) csokor.

2012. június 1., péntek

Fekete arany - a zöld hulladék kezelése és komposztálása Kispesten

Kérjük, hogy aki még nem tette, töltse ki az alábbi kérdőívet! SOS!

KÉRDŐÍV A KOMPOSZTÁLÁSRÓL

2011-ben a Kispesti önkormányzat kifizetett majdnem 40 millió forintot, hogy gallyat, fűnyesedéket, lombot, egyéb kerti és zöldhulladékot elszállíttasson Kispestről. Mi lenne, ha mint lakók vállalnánk, hogy minél többen otthon komposztálunk a saját kertünkben? Mi lenne, ha egy egész társasház vagy egy egész utca vállalná ezt? Mi lenne, ha az önkormányzat ebben segítene? Így a pénz nem megy ki a kerületből, hanem inkább a kerületet fejlesztené, a kerteket szépítené, az utcákra kidobott hulladékot csökkentené? A mostani kérdőív segítségével próbálunk fényt deríteni arra, hogy milyen segítség kell azoknak a Kispesti lakóknak, akik szívesen közremüködnek ebben.

Köszönjük együttműködésüket!

WTE Zöld Hajtás klubja

Bővebben a komposztálásról...